Esta receta es bárbara para acompañar cualquier carne blanca o roja, o bien para hacerla como bocadita de cualquier hora o para que los chicos se lleven a la escuela.
* 2 tazas cereal Cheerios grano entero
* 1 1/4 tazas harina
* 1/2 taza azúcar morena compacta
* 1 cdta. canela molida
* 1 cdta. polvo hornear
* 3/4 cdta. bicarbonato de soda
* 1 taza puré manzanas
* 1/3 taza leche
* 2 cdas. aceite vegetal
* 1 huevo
* 1/4 taza manzanas en trozos pasadas por jugo limón
* 1/4 taza pasas de uva u otra frutita seca
- 4 pedazos de 6 onzas de cortes de falda
- 4 portobellos medianos (sin el tronco)
Para marinar la carne:
- 1 1/2 taza de salsa picante
- 1/2 taza miel
- 1/2 taza salsa teriyaki
- 4 cdas. vinagre rojo
- 1 cda. ajo fresco picado
- sal y pimienta
Para marinar los hongos:
- 1/2 taza vinagre balsámico
- 1/2 taza aceite virgen oliva
- 1 cda. ajo fresco picado
- sal y pimienta
- Mantequilla para el molde
- 1 1/3 tazas avena arrollada
- 1/2 taza semillas girasol
- 1/2 taza avena salvado
- 1 1/2 cereal crocante de arroz integral
- 1 taza arándanos secos (o pasas de uvas) o 1/2 taza de cada una
- 2 cdas. jengibre cristalizado, picado
- 1/2 taza miel o almíbar de agave
- 1/4 azúcar ‘turbinado’
- 1/2 cdta. sal marina
- 1 vaina de vainilla (las semillas)
- Piña, a gusto, en trozos y limpia
- Mango, cantidad deseada, en trozos y sin pepa
- Papaya, cantidad deseada, en trozos y sin semillas
- Banana, opcional, cortada en rodajas, opcional
- Maracuyá, opcional, en trozos, sin semillas
- Leche o yogur, entero o descremado
- Hielo, cantidad necesaria y opcional